鹅肉恋上葡萄酒，年夜饭照样出彩

逢年过节，中国人的餐桌上永远少不了鸡肉，是以俗语有言“无鸡不成宴”。但你今年是否有胆量玩下新花样——烤鹅配葡萄酒，说不定有意想不到的惊喜哦！

鹅肉，并不如鸡肉口感幼滑，味道要浓一些，而且鹅肉中的脂肪含量比鸡肉高。这就决定了我们在选葡萄酒与鹅肉搭配时，葡萄酒要具备一定的酸度。

1、顶级德国葡萄酒或阿尔萨斯特级田雷司令（Riesling）葡萄酒

2、琼瑶浆（Gewurztraminer）

3、巴罗洛（Barolo）或巴巴莱斯科（Barbaresco）

4、黑皮诺（Pinot Noir）

5、特级珍藏葡萄酒

6、适合与烤鹅搭配的啤酒

7、贵兹啤酒(Gueuze)

8、鹅岛啤酒（Goose Island beer）

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