揭开纳豆之谜

纳豆在日本被称为“至宝纳豆”，它是以大豆为原料，与纳豆菌接种后经过高温发酵等工序制作而成的微生态、健康食品，是日本人每天不可或缺的传统美食。纳豆历史悠久，古代被日本人喻为万能药物，更令人惊奇的是纳豆自古以来就被人间当作治疗心血管疾病的药材。“纳豆长寿”、“纳豆顿顿有，活到九十九”的谚语在民间广为流传。

纳豆最主要的功能是溶解血栓、改善便秘、降低血脂、预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化等功能，紫一纳豆银杏叶提取物胶囊不但可以直接溶解已形成的血栓，还能抑制血栓的再生，溶栓速度更快，持续时间更长，由于是靠菌群吞噬分解血管壁上的血栓，因此不强行扩张血管，更保护了血管，能从根本上消除血液中的垃圾，恢复血管弹性。

2007年5月，第60届世界卫生大会公布：日本人在世界上寿命最长，平均寿命达83岁。日本纳豆协会理事长高星指出：日本人寿命均大幅增长，是因为长年吃纳豆的缘故。世界各国科学家发现：纳豆中含有纳豆激酶，就是让日本成为世界第一长寿国。日本政府号召全民食用纳豆，有90%以上的日本人养成了食用纳豆的习惯。并且每年的10月7号定为“纳豆节”。

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