法国红酒世界闻名，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也出产无数闻名于世的高级葡萄酒，其口味种类极富变化，法国生产的红酒有六大生产地包括波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。近些年法国红酒通过互联网登陆中国，比较著名的有醇祥红酒、要红酒、红酒客、酒美网、裘马汇、也买酒、酒尊网、库堡网、酒圈网、东莞红酒网。葡萄园等陆续开始经营法国红酒，给中国人买法国红酒提供了极大的方便。

法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔顶部，价格越高。

红酒怎么开？

1、手按着刀背，在瓶口有凸出的地方以逆时针的方向划180度。

2、然后再以顺时针的方向划180度。

3、这样瓶封就划开了，用布或纸巾将瓶口擦拭干净。

4、接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。

5、要控制好力度，不要钻透木塞。

6、慢慢钻，直到螺丝钻差不多都钻进木塞内。

7、然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴。

8、下面卡住瓶嘴。

9、然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出来，防止木屑掉落。

10、最后慢慢把瓶塞完全拉出来，完成啦。